GRACE

GRACEの冠を持つグレイスワインを代表するトラディショナルブランド

甲州 鳥居平畑
プライベートリザーブ

「甲州鳥居平畑プライベートリザーブ」は社主 三澤茂計がブドウ栽培から醸造までこだわった甲州の特別限定醸造ワインです。鳥居平地区は日本ブドウの発祥地と言われ、古くから高品質のブドウを産み出す地域として知られています。凝縮度の高いブドウを産する特定畑のブドウのみ小仕込みしました。

第15回ジャパン・ワイン・チャレンジ トロフィー最優秀日本ワイン賞及び金賞|2011年産

産地 山梨県 勝沼・鳥居平地区
ぶどう品種 甲州種
収穫年 2014年
醸造法 小樽醗酵、小樽貯蔵
アルコール度数 12.5%
容量 750ml
小売価格 オープン価格
酒質 辛口

<Tasting Note>
澄んで健全。輝きのある淡いイエロー。香りのボリュームは中程度、八朔、夏みかんの果実香、白コショウ、ショウガなのスパイス香、土をイメージするミネラル香、オーク樽由来のロースト香があり、複雑な印象。アタックは力強く、辛口、酸味がしっかりとしてワインの骨格を形成しています。収斂性があり余韻が長く、アフターフレーバーに僅かな苦味を感じます。上品かつ力強さを兼ね備えた白ワインです。(金子克憲)2015.5.19