GRACE WINE 中央葡萄酒

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GRACE

GRACEの冠を持つグレイスワインを代表するトラディショナルブランド

グレイス甲州 鳥居平畑

鳥居平地区は日本ブドウの発祥地と言われ、古くから高品質のブドウを産み出す地域として知られています。2002年よりこのエリアの特定畑の甲州種を小仕込みすることにより産地の表現、ブドウの可能性を追求してきました。

産地 山梨県 勝沼・鳥居平地区
ぶどう品種 甲州種
収穫年 2016年
醸造法 ステンレスタンク醗酵、貯蔵
アルコール度数 11.5%
容量 750ml
小売価格 オープン価格
酒質 辛口

<Tasting Note>
澄んで健全。輝きあるグレーがかった淡いイエローの色調。黄リンゴ、カリン、洋ナシなど熟した果物の香り、白コショウ、土、ショウガなどのスパイス香を感じます。まろやかな口当たり、成熟した果実の味わいとしっかりとした酸味が一体となり、豊かなコクを感じます。味わいの後半は土やショウガなどのスパイスの風味、果皮由来の収斂性やほのかな苦味を感じます。(金子克憲)2017.6.22