GRACE WINE 中央葡萄酒

中央葡萄酒 メニュー

中央葡萄酒 メニュー

GRACE

GRACEの冠を持つグレイスワインを代表するトラディショナルブランド

グレイス メルロ

日照時間日本一を誇る、明野・自社農場「三澤農場」で丹精込めて育てたメルロを中心に使用。果実本来の風味を大切にし、穏やかな抽出によって丁寧に醸造しました。

第11回ジャパン・ワイン・チャレンジ 最優秀日本ワイン賞|2006年産
第11回国産ワインコンクール 欧州系赤品種 金賞・部門最高賞|2009年産

産地 山梨県 明野・三澤農場
ぶどう品種 メルロ、プティ・ヴェルド
収穫年 2015年
醸造法 ステンレスタンク醗酵
(一部開放オークヴァット醗酵)
オーク小樽貯蔵20ヶ月
アルコール度数 13%
容量 750ml
小売価格 オープン価格
酒質 ミディアムボディ

<Tasting Note>
輝きのあるルビー、粘性はやや強め。香りのボリュームは大きく、プルーん、土っぽさ、黒コショウ、リコリス、ビターチョコ、ロースト香。ほのかに動物的なニュアンスもある。口当たりはまろやか、辛口、濃縮感ある旨味豊かな果実味ときれいな酸味、タンニンは緻密で全体を通してメリハリがある。余韻はやや長く、しっかりとした骨格で力強い印象。